Fileamakrillen och ta bort alla ben. Men jag rensar och filear helst fisken själv eftersom jag tycker att de färdigafiléer som liggerifiskdisken ofta ser litetråkiga ut
Jag hade en tanke om att bränna på skinnsidan ganska hårt och sedan låta dem gå klart iugnen. Äntligen är Makrillen här och iminvildastefantasi så har jag just varit och fiskat upp ett gäng som skall tillredas
Lägg ett lager med lök ovanpå, ett lager med morötter och tillsist en burk med makrill där du delat filéernaivalfri storlek (spara tomatsåsen från filéerna)
Rätten kan även lagas iugn. MAKRILLIVITVINSÄTTIKA. En kall lunchrätt med fisk. Lägg då fiskeni en smord, ugnssäker form och häll den varma lagen över så att den täcker
Tänkte bjuda på en chutney & ett kryddsmör, de båda funkar finttill en grilladköttbit men är även grym till en nystekta makrillen & de grillade grönsakerna